中國特色美食享譽(yù)世界。伴隨著中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國調(diào)料批發(fā)市場(chǎng)好似美麗絕倫的好時(shí)光一樣，無處不在，點(diǎn)亮每一個(gè)家庭和公共性餐飲店的餐廳廚房。現(xiàn)在的柴米油鹽，已不再是過去簡(jiǎn)單死板的樣子，她們已是餐廳廚房造型藝術(shù)不可或缺的一部分。
但是，因?yàn)?a href="http://www.siwensha.cn/">調(diào)味料是餐館烹制里的輔材，不可能像豆面一樣，一次性消耗量極大，根據(jù)其不斷釘合、避光性、可靠性的特別要求，調(diào)味料外包裝展現(xiàn)出出現(xiàn)異常豐富多樣的姿彩。
生抽、醋可以算得上液態(tài)調(diào)味料中的典范，這種調(diào)味料還有許多種，如米酒和調(diào)味油等。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)代，玻璃瓶子以前一統(tǒng)生抽、醋的外包裝，可以這么說，迄今液態(tài)調(diào)味料或是玻璃器皿最后幾片陣營之一。玻璃瓶子確實(shí)有其優(yōu)勢(shì)，全透明、高阻隔好、價(jià)格低，有利于多次重復(fù)使用。
玻璃瓶包裝盡管依然占據(jù)主導(dǎo)性，但值得一提的是過去被玻璃瓶子上單一的王冠蓋密封方式早已更改。可以這么說，王冠蓋不能復(fù)封，是玻璃瓶包裝的致命的弱點(diǎn)。目前很多玻璃瓶子在瓶塞層面進(jìn)行了改善，改成了塑膠瓶蓋，以方便快捷。小容量液態(tài)調(diào)味料如芥末油、油辣子及一些高端生吃生抽等，仍然以玻璃瓶包裝為主導(dǎo)，但已經(jīng)均采用了塑膠瓶蓋，這一銷售市場(chǎng)目前還沒有最理想的取代外包裝發(fā)生。
低端調(diào)味料產(chǎn)品的包裝以塑料包裝袋外包裝為主導(dǎo)。一些高檔次調(diào)味料如辣醬、番茄沙司、各式各樣蘋果醬等等都選用玻璃瓶包裝，裝有塑料蓋，便捷數(shù)次開閉。有一些醬還加上塑鋼封口膜，以增加儲(chǔ)存期。異型瓶關(guān)鍵出現(xiàn)在了一些高端調(diào)味料產(chǎn)品外包裝，如色拉醬等。小容積包裝調(diào)味料，如速食店所使用的番茄沙司等，大部分使用的是鋁塑料復(fù)合包裝。
這一領(lǐng)域最新進(jìn)度是一些調(diào)味料廣泛使用塑鋼復(fù)合包裝，比如一些蒜蓉辣醬、豬肉醬等，這種包裝袋不但包裝印刷精致，還可延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，但仍然沒解決二次釘合問題，消費(fèi)者選擇后若不能一次服用結(jié)束，還需自身換包裝；另一類是塑膠瓶日益增加，廣口瓶PET瓶現(xiàn)在開始在蘋果醬、花生醬等產(chǎn)品外包裝應(yīng)用，而色拉醬更是以PET瓶占多數(shù)。現(xiàn)階段中國引進(jìn)廣口瓶PET瓶生產(chǎn)流水線非常少，根本原因是要求比較小，但是隨著醬制品食品類向高端新產(chǎn)品的銜接，PET廣口瓶躋身這種調(diào)味料最重要的包裝方式。
比較大顆粒調(diào)味料數(shù)量龐大，麻椒、八角茴香，乃至朝天椒、蒜頭也可以歸在這其中，這種調(diào)味料還大部分處在粗放型環(huán)節(jié)，以散稱占多數(shù)，有包裝只不過是單面塑料包裝袋，很粗糙。除開這種調(diào)味料自身不足“細(xì)致”、價(jià)錢不太高以外，并沒有知名品牌有可能是外包裝簡(jiǎn)單的一個(gè)重要要素。從發(fā)展趨勢(shì)來看，塑料包裝袋無疑是比較大規(guī)格型號(hào)包裝理想化挑選，而廣口瓶適宜比較小型號(hào)的家庭裝。
百味雜陳的年代，是我們享受人生時(shí)期。外包裝已經(jīng)成為一種生活美學(xué)，造型藝術(shù)獲得盈利。中國調(diào)味料外包裝行業(yè)的發(fā)展，毫無疑問也可能面臨非常大的創(chuàng)業(yè)商機(jī)。