一、火鍋店和串串香有什么不同
火鍋店和麻辣燙的差別主要有4點：
1、做法不一樣
他們之間的火鍋底料是不同的。對麻辣燙的火鍋底料來講，這一火鍋底料是長期用，換句話說一份火鍋底料可以做出成千上萬份串串香。而火鍋的火鍋底料乃是一次性的，開始使用之后的火鍋底料將會被作為生活垃圾處理掉。
2、衛生狀況不一樣
因為串串香和火鍋店之間的制作方式不一樣，因此串串香和火鍋的衛生狀況也不相同。串串香一份火鍋底料數次應用，環境衛生層面可能會比較差一些；而火鍋料是一次性的，應用過一次之后就會被處理掉。因此相對而言火鍋的衛生狀況要好一些。
3、價錢不一樣
麻辣燙的價錢也比較低一些，如果一個人吃火鍋得話，一頓飯出來的消費也就在30到40中間。但是如果一個人吃火鍋得話，她在火鍋店上面的耗費將于80到100中間。
4、特性不一樣
串串香歸屬于兩個人的世界，而火鍋店合適大家的歡樂。
串串香屬街邊小吃，將一口大鍋放到火爐上，在鍋中掛有各式各樣串較好的鴨雜、牛雜湯、結腸、腸子及各種蝦丸、肉丸子、粉丸、豆干等；鍋里加好滾沸的高湯，隨后，還可以隨便涂些各式各樣調味品，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格低，味兒各異，俗稱為"街邊串串香"。
火鍋店就是指用于燙煮食物的器皿，最開始是泥罐、陶罐，再后來是銅鼎、炒鍋直到如今的不銹鋼等。但是，當代大家僅僅指一種燙涮的飲食方式。
二、火鍋店和串串香哪一個更健康
因為火鍋店比串串香更為環境衛生，因而火鍋店相對而言更健康。但是由于串串香是分離吃，火鍋是一大堆人吃，那樣看起來似乎串串香更健康。事實上，相對而言或是火鍋店身心健康些。